Opera de Sydney "Bennelong" Un Must

Una experiencia increíble en emblemático edificio de La Opera en Sydney. Obra del arquitecto danés Jorn Utzon en 1973. Se realizó todo un evento donde la Reina Isabel II corta la cinta de inauguración.

Hoy en día esta obra sigue siendo uno de los edificios más famosos no solo en Australia, sino también de todo lo que se construyó en el siglo XX.

Es cede de orquestas de Australia, como la de Ópera, la de Teatro de Sydney o la Sinfónica y fue declarado en 2017 como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

De verdad que te impone cuando las ves en vivo es impresionante.

Por eso considero un MUST ir al restaurante Bennelong que esta adentro de La Opera en el cual tienes una vista increíble de la ciudad.

Desde que llegamos todos los gerentes meseros etc nos saludaron por nuestro nombre, un lugar muy organizado con un servicio de primera. Definitivamente esta bienvenida es parte de toda la experiencia.

Pedí una copa de vino blanco de uva Viognier, cepa francesa y elegante!. Es una uva dificil de cultivar pues es capaz de soportar mejor las sequías y es de cosecha más temprana. Es un uva muy versátil de maridar por su redondez y equilibrio en boca.

De entrada pedimos un Spring Salad con un toque de espárragos y pistaches.

De segundo un Wild Catfish que estaba espectacular

y de postre una pavlova al estilo australiano!

La presentaònci dòe los platillos como pueden ver en las fotos muy limpia y elegante.

Una experiencia única que solo me dejo ganas de regresar.

No dejes de ir!!

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