¿QUE ES EL MARIDAJE? Es la Unión Armoniosa / Equilibrio perfecto / Sintonía entre un vino y un platillo, es decir, que ni le vino le gane...

LA CHAMPAGNE O EL CHAMPAGNE... Cuando decimos la Champagne nos referimos a la región donde se produce. El Champagne es el vino ya...

EN ESTOS TIEMPOS DE COVID-19…….¿EL VINO TINTO ES BUENO PARA NUESTRA SALUD? Alrededor de los años se han analizado varios estudios médicos...

¿Cómo saber que uva es más intensa que otra? Hablando de intensidad no solo me refiero al color de un vino ni de su intensidad olfativa....

Los taninos son un elemento del vino que hacen que sientas sensación áspera y de sequedad, es esa astringencia que sentimos en el...

Del náhuatl quiltonilli, que deriva de quilitl, hierba comestible y tlatotonill, algo calentado al sol o asoleado. Nombre que reciben...

"Leave the gun - take the cannoli"

Una experiencia increíble en emblemático edificio de La Opera en Sydney. Obra del arquitecto danés Jorn Utzon en 1973. Se realizó todo...